先日焼いたのは、
チョコチップ入りのチョコレートパン。


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バター多めのリッチな配分でパン生地を作り。
1次発酵後、チョコチップをいっぱい。
どこを食べても、どこから食べても、
チョコチップが出てくるように。^^


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成型して、発酵器へ。

38度の設定した発酵器に入れて約40分。
もうこの時点から、おいしそうなんやけど。


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180度のガスオーブンで25分ほど。
時間もやけど、
私の場合、オーブンからいい香りがしてくるのも、
焼き上がる目安としています。

焼き上がりましたよ~♪

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おっ、おいしそう!!
(自分で言う?)
ふんわ~りパンに焼き上がりました。

朝ごはんに。

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どこを食べても、チョコチップが入っていて
嬉しい!
食べる前にトースターで軽く焼いたんで、チョコレートの香りに、
表面さくっ、中ふんわ~り。
美味しかったんで、また焼こうかな。^^


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# by cannondale-f | 2017-04-18 21:39 | Comments(0)

今日(4月16日)、徳島県美馬市木屋平(こやだいら)に、
桜を見に行って来ました。

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美馬市に車をデポ。
自転車で、木屋平(こやだいら)の桜を見に行きますよ。
途中、吉野川と沈下橋(中央)。
青空に、いい1日になりそうな予感!

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昨日の昼過ぎから、徳島県の山沿いは雨やったみたいで、
日陰は完全にウエット。
恋人峠あたりは水たまりがあり、山から溢れた水を避けながらの
走行となりました。

穴吹橋より約1時間半。
待ちに待った、しだれ桜がお目見え。
半分ほど散ってるけど、想像以上に花が残っている!
おぉー、これは期待できるかも。

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三つ木簡易郵便局のしだれ桜。
もう散ってしまったのかと思ったら、
散り始めやけど、想像以上に花が残っていてびっくり!!


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ほんまは川井峠に行こうかと思ったけど、
予定変更!
貢公園に行こう!!

貢公園には、三つ木簡易郵便局より100mほど行ったら
右折して、山を登っていきますよ。
平均8%の坂を3kmほど。

貢公園までも道沿いに桜が咲いてるんで、
その写真を撮るのは帰りにしようと思ったのに、
道路が花びらで覆われてるやん!!
これは止まらんと。(笑)

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道路が桜色、こりゃぁ、テンション上がる!
おまけに車がけえへんので、自転車真ん中に駐車しても、
写真撮り放題なのも嬉しい!!

ここからも道路が桜色なのは変わりないんで、
足を付かずに上がりきるぞーと思ったら、、、
今度は、桜の花吹雪が~!!

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うわー、きれい、きれい、きれい!
普通に撮っても、鮮明に花弁が写るほど、いっぱい飛んでた!
ひらひらひら~♪
きらきらきら~♪
うっとり~♪

やっと貢公園に到着ですよ。
おぉーー!!
入口には、満開のしだれ桜。

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満開です!
4月9日に満開を迎えたと、美馬市の観光情報やったのに、
1週間経っても、まだまだ満開。
今年の桜はなんて花持ちがええんやろー!


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写真の右側には(写ってないけど)ログハウス調のトイレ。
暖房便座でした。
その向こうに、東屋があります。

自転車を一番向こう(奥)に置きますよ。
反対側から見ると、、、


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ここは枝垂れ桜しかなく、それも1本1本が大きい!
散り始めてるけど、まだ蕾もあるんで、
もしかして来週も散り半ばやけど、楽しめそうな。


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今日は暑いぐらいで、8時に脇町で17度でした。
三ツ木簡易郵便局から坂を登ってきたら、
もう汗びっしょり。
今年一番、汗をかいたかも。

貢公園を堪能したら、50mほど降りたところ、
三木家住宅の桜を見に行きますよ。

ここも満開です!

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写真を撮って、下に降りて行ったら、
誰もいなくなりました・・・

あらーー、
プライベート花見?
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もう散っているやろうと、あまり来ないんかな?
気にせず、写真を撮れるのはええけど。

気温は22度ぐらいやけど、
おひさんの日差しで暑いぐらい!
ほんま来てよかったなぁ。
ほんで帰りたくないけど、帰りますか。

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13時過ぎに帰宅。
ちょっと疲れてたけど、椅子に座るとダラダラしそうやから休憩なしで、
すぐにウエアを洗濯。
そのあとお布団を干したり、掃除機掛けたり。

どろどろになった自転車も洗っておこうと
ふと見たら、
ブレーキに花弁がっ!
思わず、にこにこ。


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『来てくれてありがとう~♪』って、
花びらのお土産を持たせてくれたのかな?
粋な計らい、嬉しいな。(笑)

桜吹雪の中を自転車で走るのは、とってもるんるん~♪
坂道はしんどいけど、自転車で来てよかったなと思えた瞬間。
いいお花見サイクリングが出来ました。


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# by cannondale-f | 2017-04-16 21:01 | 四国 (自転車) | Comments(0)

今朝の朝ごはん
穴の開いた?あん食パン。(笑)

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1枚やと少ないかなと思ったけど、
あんこでお腹いっぱいになりました。

さて今日、職場で健康診断の申込用紙が回ってきました。
楽しみにしていたオプションの、骨密度や血管年齢の検査がなくて、
ガーーーン。
テンションダウン・・・
健康診断のために運動してるんやないけど、
1年間の成果と思って日ごろから運動や食生活を気をつけてるんで、
楽しみにしていた項目がないのは、ちょっと寂しい。
実費ではあるけど、、、実費かぁ?

健康診断は、がんばった成果を目で確認(数値)出来るんで大好き。
大好きやなんて、私ぐらいかな。
これも健康だから言えることかもしれへん。

今朝の朝ごはん、写真分だけやなく納豆も食べました。
あん食パンに納豆は、ちょっとおしゃれやないなーって
カメラから除外。(笑)
朝には必ず、たんぱく質を摂取するようにしています。

健康診断の日はいつになるか分からんけど、
ほな体脂肪率を25%を目標にがんばろうかな。
えっ?
25%?
ふふふ~♪


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# by cannondale-f | 2017-04-13 22:11 | 手作りパン、お菓子 | Comments(0)

昨日は夜な夜なパン作り。
ほんまは今夜作るつもりでいたのに、
愚痴をほとんどこぼしたことのない人が、ため息交じりに一言、二言。
こりゃぁ、精神的にも参ってるんやーと、
元気出してもらおうと、パン作り。
そういう私も昨日は、アリナミンを飲んだんやけど。(笑)

あんぱんまん(パン)と、あん食パンを焼きました。

あんぱんまん

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ちょっとぐらい、ほっぺが歪んでいても、
目と口を書いたら、可愛く見える!

あんぱんまんは、夜のうちにラッピング。

あん食パンは、一晩寝かせた方がカットしやすいので
朝カットしました。
カットしてみると、、、

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ええーーー!
またまた穴が開いてるやん!
それもでっかい!
これは、リベンジせな。

ほんでこれはカットして、いつものように職場の給湯室へ。


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あんこのあるパンと、ないパンになったけど、
まぁ、ええっかー。
気持ちやもんね。

ほんで、あんぱんまん(パン)やけど喜んでもらえましたー!
笑顔が見えてよかったな!
私も今日はとっても元気、アリナミンが効いたかな?(笑)

明日もまたがんばろう!


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# by cannondale-f | 2017-04-12 20:06 | 手作りパン、お菓子 | Comments(2)

なかなか載せるチャンスがなかった、
最近の朝ごはん

朝から体力を使うこともあり、しっかり食べて元気もりもり。
いつもパンの朝ごはんばっかり載せてるけど、
パンは週に3日ほどで、あとはごはん(白米)。


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今年から、ほぼ毎日飲み続けている、甘酒。
なんで飲み続けてるかというと、
美肌の女優さんが飲んでいるとかで、ほな私も女優さんのような・・・
なーんて。(笑)

最近は、仕事から帰宅後に飲むことも多く、
そういえば高知県の仁淀川のお花見サイクリング後にも、
クーラーバックに甘酒を持って行って飲みました。
疲れてたのに、体力回復!
帰りの高速運転も眠たいと思ってたのに、頭がシャキーーン!
元気が出た~!

飲み続けて3か月。
美容に健康などなど、効果のほどはどうやろか?(*^-^*)


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# by cannondale-f | 2017-04-10 21:25 | 手作りパン、お菓子 | Comments(2)

昨日、サブマリンを焼きました。
サブマリンと聞いて、イエローサブマリン潜水艦~♪とつい歌いだしてしまったら、
たぶん同じ年代かも!(笑)


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潜水艦みたいな形の、サブマリンというネーミングのパン。
水の代わりに牛乳、卵を使って作るんで、とってもふぁふぁ。
縦にクープが入るのが特徴です。

今朝はサブマリンにレタスとハムをサンドした朝食にしました。

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キャロットラペと、コノシロの酢の物。
このコノシロの酢の物は、私が良く作る常備菜の一つ。
小さい小骨がたくさんあるお魚やけど、
酢の物にしたら、美味しくいただけます。^^
お魚の取り扱いが多いお店でないと、なかなか置いてないんで、
見かけたら、5匹ぐらい購入して酢の物にしています。


さていっぱい朝ごはんを食べたあとは、
またまた、まろたんと白山にお花見行って来ましたよ。
違う場所とも思ったけど、人一杯おるから、あまり人のおらんとこ。

白山もいっぱいおりました、神社あたりは。
でも一歩上がると、ほとんどいませんわ、人。


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桜、昨日よりもたくさん咲いてる!
ところに寄ったら、散り始めてる桜の木も!
運動しながら桜も見える、一石二鳥。(笑)

しだれ桜の右に階段があって、上の遊歩道までショートカット。
桜を見ながら、登っていきますよ。

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階段を登っていってたら、
花びらできれいな場所があったんで、ぱちり!

歩いてる、まろたんを写してたら、あらら・・・

『写真撮影ですね、ラジャーです!』

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何も言わないのに、お座りのポーズ。
あらら、、、ほな、ご褒美のおやつ。

階段を上がって、遊歩道に合流して、右に曲がれば、
向こうに、いつものベンチ。


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誰もいません。
景色もいいのに、誰も休憩してないし、
このベンチに誰かが座ってるところも見たことがない。
こんなに景色がええのにねー。

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歩いてたら、ずっとこんな風景を見ながらやから、
しいて座らんでもええかもね。

ほんで、いいお花見お散歩出来ました。
まろたん、トリミングに行ってきたんで、さっぱり。

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桜を見ながらのお散歩は、楽しいな。^^
まろたんは、花より団子やったけど。
曇りがちのお天気やったけど、今日もまたお花見お散歩が出来てよかった!


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# by cannondale-f | 2017-04-09 20:15 | Comments(2)

高知県仁淀川町のしだれ桜等のサイクリングに行くにあたって、
GARMIN(ガーミン)で地図を引いて準備し始めたんやけど、
ガーミンコネクトで保存した地図をガーミン本体に取り込むことが出来へん
状況が続いていました。
前回、3月26日はデータを取り込めたのに、
それ以降、同期出来へんようになり、何でやろうっとずっと思ってました。
そやから仁淀川町のサイクリングでは、ガーミンは動かしていたけど、
地図はなしで、
標識と仁淀川観光の方から頂いた地図を頼りに走ってました。

ほんで本体に保存したコースを、PCに取り込むことも出来ず、
どうしたらいいものかと、ググったりしてました。

保存したコースを取り込みたいので、
Garmin Expressを使って取り込む方法を取ってました。



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上記『Garmin Express』をクリック、次の画面をクリックしていったら、
下記の画面に。
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何も考えずに、青い絵をクリックしてました。
でも全然取り込み(同期)出来ず。
携帯が必要なんだ、でも携帯で取り込む方法取ってないしなぁ、
なんでPCに取り込みたいのに、携帯が必要なんや?と
不思議に思ってました。

ほんで昨日のこと。
新しく携帯電話を変えたいなと、携帯電話サイトを見た後、
何気なく、ガーミンコネクトの画面をじーーーと見てたら、、、
mobileっていう文字が目に入って、

なに、なに、なにー!!

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青は『mobile Setup』 緑は『Computer Setup』
って書いてあるじゃありませんか?
ひぇぇぇぇ!
書いてあるのに、ぜんぜん気が付かんかった。

PCに取り込みたい(同期)なら、真ん中の『Computer Setup』を選ばんとあかんのに、
まったく違うところを、ぽちぽち・・・
そりゃぁ、取り込めへんわ。
あほやー!!
ほんま、あほやー!!

ほんでやっとPCに、仁淀川サイクリングの内容を取り込めました。

もう苦笑いしかありませんわ。
中には私みたいに思い込みいや、見落とし?してる人もおるかもしれへんので、
記事にしておきます。
あー、ほんま、あほやー!!


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# by cannondale-f | 2017-04-08 22:51 | 自転車用品 | Comments(0)

今日の朝食のパン
さくらあんを使って、さくらあんぱんを焼きました。

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桜の時期限定のさくらあん。
ほんのり桜の味がして、美味しい!

コーヒーは、しまなみ海道沿いのオミシマコーヒーで購入した
豆を挽いて淹れました。
美味しいな。^^

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朝ごはんを食べたら、自転車で桜巡りに行って来ました。
レーダーでは、昼まで小雨が降らん予想やったんで自転車で行ったけど、
到着したら、ぽつぽつ雨が~~!!

桜で有名な公渕公園入口、
うわー、渋滞中!

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午前10時過ぎ、駐車場満車。

公渕公園内のチューリップ畑、
まだ5分の1ぐらいしか開花してませんでした。
桜も遅れてるけど、チューリップも遅れ気味。

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このころから、ぽつぽつ雨。
そんなに濡れるほどではないけど、写真が暗い・・・

桜は満開ですよ!!

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人がいっぱいやし、お茶するにも濡れてるんで桜並木を往復しただけ。
レーダーチェックしたら13時半に雨が降る予想やから、
白山に移動することに。
まろたんも連れてたんで、あまり人込みの中は歩きにくいな。

ほんで白山到着。
ここも満開です!

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自転車を置いて、遊歩道を歩こうとしたら雨。
それも本降り~。
自転車を大きな木の下に移動して、20分ほど雨宿り。
その後、歩いてきましたよ。

神社の近くは満開やけど、
その上あたりは、まだ5部咲きぐらいでした。
品種が違うからかな。


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さっきまで雨が降っていたんで、人がおらず。
プライベートお花見ですよ!(笑)

いつもお茶するベンチは雨で濡れてるんで、休憩なし。
今日に限って敷物忘れて来たし。
まろたんのおやつも忘れてきたんやけど、
たまたまウィンドブレーカーのポケットに手を入れたら、
偶然にまろたんのおやつが入ってた!
ただ単に入れっぱなしやっただけ。^^;

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ほんまやったら、景色もええのにな。
ほんで遊歩道一周コース、
桜満開で、るんるん~♪
おまけに人がほとんどおらへんで、ゆったり歩くことも出来ました。

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明日の天気はどうかな?
この先一週間、気温が高い日が続くので、来週はもう散ってしまいそうやから、
今日見た桜は、今週が見納めになりそうな。
お弁当を持って、どこか(近場)行けたらええな。

明日は、敷物とまろたんのおやつを忘れずに持って行きます。m(_ _)m




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# by cannondale-f | 2017-04-08 20:22 | Comments(0)

メッシュパン型を使って、黒ごまパンを焼きました。


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今回も、上手に焼けた~!
嬉しいな。
カットして朝食と、小腹の空いた時用のサンドイッチに。
以前は作ってなかったけど、また作り始めました。


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上手に焼けたんで、気をよくしてまたまたメッシュパン作り。
発酵の目安がちょっと難しかったけど
なぜか今年は失敗することもないんで不思議~。(笑)
たまたま?
偶然?
コツをつかんだ?

今回は何も入れずに、シンプルに。
粉は北海道産:春よ恋
外はかりっと、中はもちっ&ふんわり、
焼いたら、より一層、小麦の香りがいいので大好き!


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食パンも美味しいけど、メッシュパンで焼いた食パンはまた格別においしいんよねー!
ほんで北海道産の四つ葉バターを少し塗っても、また美味しい!
思わず顔がにんまり~♪

明日は、ひさびさにまったりな土曜日。
そろそろ朝食用のパンが焼き上がるころ。
明日のパンもお楽しみに。(笑)


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# by cannondale-f | 2017-04-07 21:34 | 手作りパン、お菓子 | Comments(0)

りんごのコンポートを作りました。

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これを使ってパン作り。

リッチな分量でパン生地を作り。
一次発酵後、
生地を伸ばし、カスタードクリームに水気を切ったりんごのコンポートをたっぷり。

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リンゴの上には、シナモン。
ん~~、いい香り♬

私がパン作りをしてるとき、まろたんはソファーでねんね中。
と思ったら、何やら視線がっ!
写真をパチパチ撮ってるんで、気になったのか、
ソファーから顔を出してますよ!
『まろたんは見た!』

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昼間の陽が当たってるときは窓側、
それ以外は、ソファーの上がまろたんの陣地。
ソファーの上は、周りがよく見渡せてお気に入りみたいです。^^

さて、パンは成型して二次発酵。
ガスオーブンで35分焼き上げ。
30分過ぎたら、とってもいい香りがしてくるんで、
そろそろ焼き上がる時間。

ピーピーピー。
焼き上がりましたよ。

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ふぁふぁな生地で、おいしそう!!

ほんでパンをカットした写真、撮るの忘れてて・・・
朝ごはんで登場。

トースターで焼いたのちの姿しかないけど・・・

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甘いカスタードと、甘酸っぱいりんごがマッチして、
おいしかった!

さて職場に新しい人が何人か入ってきて・・・
『あんこが大好き!』っていう自己紹介を言ってる方がいました。
あんこ、あんパン、ぜんざい、ぼた餅、あんこなら何でもって。
ほな次回職場に持って行くパンは、あんパン系にしようかな。
来週の、ちょっと緊張がほぐれて、疲れが出てくるであろう半ばあたり。

ほな明日も、いい日でありますように。


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# by cannondale-f | 2017-04-06 21:31 | 手作りパン、お菓子 | Comments(0)